四川成都火锅招牌

四川火锅的招牌菜品包括：

肥牛：

火锅中的肉主角，以其美味和实在而著名。

脆毛肚：

新鲜脆毛肚，透着鲜香，蘸满调料后口感更佳。

生扣鸭肠：

Q弹有韧性，鲜嫩可口，涮几秒即可出锅。

菊花郡肝：

分量足，嚼起来鲜香，回味无穷。

五花肉：

大片五花肉，精心挑选，红油锅里烫熟后蘸调料，味道销魂。

网红蟹柳：

鲜香带感，辣度可调，深受食客喜爱。

虾饺：

真材实料，口感爽滑，味道鲜美。

梅林午餐肉：

与火锅搭配香，味道佳，欲罢不能。

鹌鹑蛋：

红锅渗透，立体饱满，Q弹有香味。

此外，还有一些特色火锅品牌和锅底，如：

海底捞：

国内知名的火锅品牌，以周到的服务著称，经营川味火锅，并在全球开设多家直营餐厅。

小龙坎：

国内知名的火锅连锁品牌，拥有多家门店，专注于传统火锅的研发经营。

蜀大侠：

专注于传统火锅的研发经营，以简约古朴的中式装修风格和豪爽热情的服务风格著称。

谭鸭血老火锅：

全国知名的四川火锅品牌，以谭公鸭血为招牌，主打“有料锅底”。

这些招牌菜品和品牌代表了四川火锅的多样性和独特风味，吸引了众多食客前来品尝。