火锅料炒香菇

火锅料炒蘑菇的做法如下：

食材准备

杏鲍菇、白玉菇、金针菇等蘑菇类食材。

火锅底料、芝麻酱等调料。

制作步骤

将蘑菇清洗干净，杏鲍菇手撕成条，金针菇切掉根部。

油锅加热，葱花爆香，加入重庆火锅底料，炒化。

倒入蘑菇，大火翻炒，不需要加水，一直翻炒到变软，大约需要炒5分钟以上。

提示和建议

蘑菇不焯水也能炒熟，因为炒制过程中会出水，且火锅底料本身带有咸味。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些蔬菜如白洋葱、蟹味菇等。

烹饪时间

准备时间：10分钟。

烹饪时间：5-10分钟。

分量

适合2-3人食用。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作美味的火锅料炒蘑菇了。