餐饮天然气如何节约

餐饮天然气节约用量可以从以下几个方面入手：

做饭时，应先将要煮的食物准备妥当，再点火做饭，避免烧“空灶”。

炒菜、蒸食品等宜用大火；熬汤、煲羹、煎鱼、烙饼等宜用小火。一道菜出锅该停火就停火，切忌一开就烧到底。

火焰大小要调节，使火焰分布面积与锅底相平，避免火焰过大造成热量散失。

盖上锅盖可使热量保持在锅内，饭菜可以热得更快，味道也更鲜美，同时减少水蒸气的散发和厨房内温度的升高，从而减少天然气用量。

在炒菜前，先将所有食材准备好，避免在做饭过程中频繁点火。

一道菜出锅后及时停火，避免长时间燃烧。

多用高压锅可以大大减少食品中某些营养成分的损失，同时节约天然气。

烹饪前应将锅、壶表面的水擦干，使热量能尽快传入锅中，节约用气。

定期请燃气灶具的售后服务单位进行维护和保养，提高燃气利用效率。

使用高效的厨房设备，例如红外线炉灶、高效燃气灶等，以减少能源浪费。

安装有负压的抽风机，保证厨房内外空气流通，减少对空调的依赖，同时提高燃烧效率。

组织员工培训，增强节能意识，减少能源浪费。

通过以上措施，可以有效节约餐饮天然气用量，既节省成本，又有利于环保。