定税餐饮业会计做账

定税餐饮业会计做账主要包括以下几个步骤：

收集与企业运营相关的各类财务数据，如收入数据（每日营业收入、预收款项等）、支出数据（原材料、人工成本、经营费用、税费数据等）。

根据收集到的原始数据，编制记账凭证，确保每一笔经济业务都有据可查。收入类凭证根据每日销售记录编制，成本类凭证根据采购单、发票等记录，人工类凭证根据工资表及社保记录编制。

每日营业结束后，通过POS机系统对账功能生成“营业日报表”，汇总后按收入来源录入会计软件，确保流水清晰可查。

餐饮行业成本核算重点在于“食材耗用”的核算，可以采用实地盘存法、先进先出法等成本计算方法，确保成本数据的准确性。

识别和核算各种税金，如增值税、消费税、企业所得税等，并进行相应的计提和缴纳。

核算每月营业费用，包括工资支出、租金支出、水电费等，并按规定进行摊销。