吉利丁片果冻简单做法

方法一：基本果冻制作

准备材料

水果（草莓、蓝莓、奇异果等）

吉利丁片或吉利丁粉

糖

水

步骤

将水果洗净、切块。

将吉利丁片放入冷水中泡软。

在锅中加入水和糖，加热至糖完全溶解。

将泡软的吉利丁片加入热糖水中，搅拌至完全溶解。

将水果放入模具中，倒入吉利丁糖水。

将模具放入冰箱冷藏至少4小时，直到果冻完全凝固。

取出冷藏好的果冻，在室温下稍微放置几分钟后脱模。

方法二：使用果汁的果冻制作

准备材料

吉利丁片1片

果汁250ml

水果丁适量

步骤

取吉利丁片，剪成小块，用凉水泡软。

取250ml果汁，可以是成品果汁或鲜榨果汁，并准备一些水果果肉。

将泡软的吉利丁片沥水，然后放到小碗里隔水加热，直到完全融化成液体。

将融化的吉利丁倒入果汁中，加入果肉，搅拌均匀。

将果冻液倒入模具中，放进冰箱中冷藏3小时左右。

方法三：加入牛奶和蜂蜜的果冻制作

准备材料

吉利丁片两片（10g）

牛奶200克

细砂糖30克

凉白开水50克

步骤

吉利丁片用凉白开水泡软。

锅中倒入牛奶和糖，加热至糖完全融化。

将泡软的吉利丁片加入牛奶中，搅拌均匀。

将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上。

取出脱模倒扣在碟子上即可。

方法四：使用水果罐头汁和果酱的果冻制作

准备材料

吉利丁片两片

草莓6颗

蓝莓酱适量

蜂蜜两勺

夏橙一个

草莓罐头汁适量

步骤

吉利丁片剪成小片，加凉水浸泡三到五分钟，泡软即可。

水果洗净切成小块，夏橙只取果肉部分。

将牛奶和草莓罐头汁倒出备用，蓝莓酱加水搅拌至水状。

泡好的吉利丁片捞出，锅中加水，泡好捞出的吉利丁片取一半隔水加热至融化。

融化的吉利丁片加入牛奶中，再加两勺蜂蜜搅匀。

搅拌好的牛奶汁倒入容器，加入切好的水果，盖盖儿放入冰箱冷藏1小时。

剩余的吉利丁片隔水融化，分别加入调好的“蓝莓汁”和“草莓汁”中。

将调好的“果汁”溶液轻轻倒入模具，倒入多少依个人喜好。

盖好盖子放入冰箱继续冷藏30分钟左右。

冷却好后就可以享用了。

这些方法都可以根据个人口味和喜好进行调整，例如添加不同的水果、调整糖量或果汁种类。希望你能制作出美味的果冻!