卤笋块做法

方法一：

食材 ：五花肉、春笋、红糖、酱油（大茂酱油）、八角、生抽。

步骤

先将麻笋片焯水待用。

下五花肉，先烧开再调中小火炖，炖一个多小时，捞出五花肉，等凉了再切。

老抽加生抽加上水，比例是酱油和水是一比一，加八角、少许红糖，煮开。

下笋片先煮开，调小火煮上五分钟关火，浸入味。

方法二：

食材：

五花肉、竹笋、白糖、酱油、花生油、酱油膏、葱油酥。

步骤

五花切块，笋丝泡水，再切段。

过里放些油，把五花肉炒一下，把五花肉的油炒出来。

再放竹笋，一起炒。

放入酱油，酱油膏炒过。

放入油葱酥，加入水，放一点糖煮开，再放小火，慢慢卤半个1小时以上。

方法三：