做面包西点用的工具

做面包和西点时，以下是一些常用的工具：

电子秤：

精确称量食材重量，确保配方比例准确。

刮刀：

用于搅拌面糊、刮取容器内残留食材等，有硅胶和塑料材质可选。

蛋抽：

用于打发鸡蛋、奶油等湿性材料，建议选择全不锈钢材质。

毛刷：

用于刷蛋液、油脂等，有人造纤维和动物毛刷两种。

擀面杖：

用于给面团排气和整形。

刮板：

边缘薄，用于切割面团，代替菜刀使用。

粉筛：

用于筛面粉、可可粉等粉状食材，过滤布丁、蛋挞液中的杂质和气泡。

烤箱：

用于烘焙面包、蛋糕等，建议选择具有上下火温度可调的型号。

厨师机：

多功能搅拌机，用于打面，节省人力。

吐司模具：

根据需求选择带盖或不带盖的模具，建议选择品牌产品。