怎么看待西点发展

西点行业的发展 非常乐观且有潜力，主要基于以下几个方面的原因：

社会需求量大：

随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增加，西点类食品因其丰富多样的口感和表现形式，逐渐成为消费者追捧的热门产品。优秀烘焙技术人才相对稀缺，市场需求大，就业前景广阔。

人才紧缺：

尽管有一些企业在尝试通过带薪培训的方式吸引专业西点师，但这远远不能满足市场需求，且成本高昂。因此，依靠专业的职业培训机构来培养西点人才成为更有效的途径。

就业机会多，创业空间大：

西点行业不仅就业机会多，而且创业空间大。许多创业者选择开设自己的蛋糕店或烘焙工作室，特别是在年轻人群体中，对于新颖、个性化的西点产品需求强烈，为创业者提供了广阔的发展空间。

收入可观：

从事西点行业的工作压力相对较小，且收入可观。此外，还可以考取相应的职业技能等级证书，提升自己的技能水平和市场竞争力。

行业快速发展：

与十几年前相比，西点行业如今可谓是蓬勃发展，不少国外大型西点连锁店纷纷进入中国市场，市场进一步扩容。同时，随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构的调整，中国烘焙食品行业消费需求旺盛，预计未来几年市场规模将持续增长。

电子商务和互联网+带来新机遇：

通过网络和移动设备等多样化的渠道，西点行业可以与消费者建立更紧密的联系，提供更加便捷、快捷的购物方式，形成线上和线下相结合的全方位营销模式。

综上所述，西点行业未来发展前景广阔，是一个值得进入和投资的行业。无论是从就业、创业还是投资的角度来看，西点行业都具有较高的潜力和吸引力。对于有志于从事西点行业的人来说，现在是一个非常好的时机。