大闸蟹的几个品种好吃

阳澄湖大闸蟹：

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖，以体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛、肉质膏腻而出名。阳澄湖的水质清澈，水草丰美，是螃蟹的天然SPA中心，使得这里的大闸蟹个个身材霸气，蟹肉细嫩，口感鲜甜，蟹黄浓郁醇香。

南湖蟹：

产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，以个体肥大、肉质鲜美而著称。

莱州大蟹：

莱州大蟹以其雌蟹的卵块、雄蟹的脂膏、螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起来鲜美可口，令人回味无穷。

潮汕赤蟹：

潮汕赤蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产，蟹壳青，蟹肚白，蟹膏红润有光泽，蟹肉白嫩又鲜甜。

溱湖簖蟹：

溱湖簖蟹个个硕大无比，肉质紧实，只需简单蒸制即可，能吃到最原汁原味的味道。

军山湖大闸蟹：

军山湖大闸蟹属于国内市场上大闸蟹中的上上品，具有清甜、鲜香、硕大、肥美、腥的典型特征，且完全属于纯天然放养的模式。

盘锦稻田蟹：

盘锦稻田蟹在稻田中养殖，蟹黄特别多，肉质爽口又饱满，还带着淡淡的稻米香味。

黄河口大闸蟹：

黄河口大闸蟹生长在黄河入海口，个头大，肥美肉厚，味道鲜美，蟹壳主要是淡淡的青色或褐黄色。

兴化红膏蟹：

蟹壳青，蟹肚白，蟹膏红润有光泽，蟹肉白嫩又鲜甜，产量高，市场畅销。

洪泽湖大闸蟹：

洪泽湖大闸蟹个体肥硕，肉质致密，蟹黄酱紫色或豆沙色，脂膏乳白色，十分特别。