做美食简单又好吃中餐

麻辣豆腐煲

材料：嫩豆腐300克、鸡蛋2个、辣椒粉1大勺、花椒粉1小勺、蒜末适量、生姜末适量、青蒜适量、食用油适量、盐适量、酱油适量。

做法

1. 将豆腐切成块状，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

2. 炒锅中烧热适量的食用油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味。

3. 将豆腐块加入锅中，用中小火煎至两面金黄。

4. 在煎豆腐的同时，将鸡蛋液均匀地倒入锅中，待凝固后翻面继续煎熟。

5. 将辣椒粉、花椒粉撒在豆腐和煎蛋上，并稍微翻炒均匀。

鸡胸肉炒蔬菜

材料：鸡胸肉300克、胡萝卜1个、洋葱1个、青椒1个、酱油2勺、料酒1勺、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。

做法

1. 将鸡胸肉切成块状，加入一勺料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。

2. 将胡萝卜和洋葱切成片状，青椒切成块状备用。