最好吃的老式五仁月饼
最好吃的老式五仁月饼有以下几种推荐:
桃李家的提浆五仁月饼
特点:饼皮不油腻,口感干爽,略带粗犷风格,是老一辈人的回忆。提浆五仁的配方常见的有花生、芝麻、瓜仁、核桃、杏仁等,有的会加入玫瑰入馅,果香层次明显。
推荐理由:口味多样,价格实惠,适合自己吃或送人。
陶陶居的金腿五仁月饼
特点:广式五仁月饼,甜中有咸,越嚼越香。馅料中包含金华火腿、猪肉、叉烧等,核桃仁和瓜仁很多,口感丰富。
推荐理由:经典口味,获奖口碑,是五仁月饼中的佼佼者。
广西老字号黄记玥亮的五仁月饼
特点:皮薄馅料丰富,果仁多,使用肉松入馅,口感清爽不油腻,有独特的调味配方。
推荐理由:适合广西人,深受当地食客喜爱。
纯手工东坡老月饼
特点:传统手工包制,皮酥馅香,油润香甜。馅料和包装都具有浓厚的传统气息。
推荐理由:适合喜欢传统手工月饼的朋友,能带来小时候的味道。
老式五仁月饼(自制方法)
特点:可以根据个人口味调整馅料,制作过程讲究,皮薄馅多,香甜而不腻。
推荐理由:适合喜欢动手制作月饼的朋友,能够根据自己的喜好定制馅料。
这些老式五仁月饼各有特色,可以根据个人口味和需求选择。如果追求传统口味,桃李家和陶陶居的五仁月饼都是不错的选择;如果喜欢清爽口感,广西黄记玥亮的月饼可能更适合;而如果希望体验手工制作的乐趣,自制的老式五仁月饼则是一个好选择。