白色好吃啊
白色食物通常具有多种美味和健康的益处。以下是一些推荐的白色食物及其做法:
白菜 推荐菜谱:虾干炒白菜
材料:虾干、白菜、生姜、料酒、盐、生抽、蚝油、糖
做法 1. 虾干清洗干净,用料酒浸泡20分钟,去除多余杂质和异味,生姜切丝。 2. 白菜分成大片,清洗干净,将菜叶和菜帮子分开,都掰成大块备用。 3. 锅中烧热油,爆香姜丝,之后把虾干倒入锅中,加入少许料酒,翻炒出香味。 4. 把白菜帮子倒入锅中,加入少许盐,翻炒至微微发软,再倒入菜叶子,放入少许生抽、蚝油、糖提鲜,白菜炒熟即可关火。芋头
推荐菜谱:葱油芋头
材料:芋头、蒸鱼豉油、盐、糖、香葱碎、小米辣
做法 1. 芋头清洗干净外皮泥土,放入清水中煮20分钟,捞出晾凉,去皮后切块备用。 2. 芋头块放入盘中,加入蒸鱼豉油、盐、糖调味,再加上香葱碎和小米辣。 3. 锅中烧热少许油,用勺子将热油均匀的淋在芋头上,充分激发出葱花和辣椒的香味,所有食材拌匀即可食用。山药
推荐菜谱:糖醋山药
材料:铁棍山药、食盐、白糖、生抽、白醋、番茄酱、清水、食用油、淀粉、胡椒粉、黑芝麻、白芝麻
做法 1. 铁棍山药去皮洗净,切成长段后放入清水里浸泡一会儿,防止变色。碗里加入适量食盐、生抽、白糖、白醋、番茄酱、清水,用筷子搅拌均匀。 2. 锅里倒入清水烧开,放入适量食盐,捞出山药放入锅中煮2分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。锅里重新加油,放入山药段快速翻炒一会儿。 3. 把调好的糖醋汁淋入锅中,大火煮开后继续煮2分钟,淋入水淀粉勾芡,汤汁浓稠后撒上胡椒粉、熟黑芝麻、白芝麻,翻炒均匀即可出锅。莲藕
推荐菜谱:辣炒藕片
材料:莲藕、青椒、五花肉、蒜瓣、生姜、豆瓣酱、食盐、鸡精、白醋、料酒、食用油
做法 1. 莲藕去皮,洗干净后切成薄片,淘洗几遍去除淀粉,放入清水中,加入一勺白醋浸泡一会儿,口感更脆,还不会变色。 2. 大蒜切成薄片,大葱切成小段备用。 3. 锅里加油,放入蒜片翻炒出香味,加入茭白翻炒至变软。 4. 加入1勺生抽、1勺盐调味,再把五花肉加进去翻炒均匀。 5. 出锅之前加入葱段翻炒均匀即可出锅。银耳
推荐菜谱:百合莲子羹
材料:干百合、莲子、冰糖、清水
做法
1. 将干百合与莲子提前泡发,约需2-3小时,直至完全软化。
2. 泡发后的百合与莲子一同放入锅中,加入足够量的清水,大火烧开后转小火慢炖。
3. 炖煮约40分钟至莲子软糯,百合透明,根据个人口味加入冰糖调味,待冰糖完全融化后即可关火。
4. 盛出后,可撒上少许桂花增香,待稍凉后食用,口感更佳。
这些白色食物不仅美味可口,还富含多种营养成分,有助于增强体力和免疫力。建议根据个人口味和需求选择合适的食物进行尝试。