快手慕斯蛋糕做法

1. 蓝莓燕麦酸奶慕斯蛋糕

材料：

蓝莓：适量

零卡糖：适量

柠檬汁：适量

牛奶：适量

泡软的吉利丁片：适量

酸奶：适量

燕麦片：适量

步骤：

1. 蓝莓洗净后放入锅里捣碎，加入零卡糖，开小火熬至浓稠后加入柠檬汁继续熬煮3分钟后放晾备用。

2. 牛奶倒入锅里加热约45度左右，加入泡软的吉利丁片搅拌至融化。

3. 倒入放晾的蓝莓果酱搅匀，加入酸奶搅匀，最后加入燕麦片搅匀。

4. 倒入蛋糕模具，放进冰箱冷藏4小时以上或一晚。

2. 抹茶红豆慕斯蛋糕

材料：

消化饼干：90克

黄油：30克

奶油奶酪：200克

酸奶：200克

椰浆：40克

淡奶油：120克

细砂糖：30克

抹茶粉：3克

蝶豆花粉：1克