翡翠虾仁黄瓜做法

翡翠虾仁黄瓜是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一

准备食材

虾仁200克

黄瓜1根

胡萝卜半个

木耳5-6朵

淀粉2勺

生抽1勺

胡椒粉2克

大蒜2个

处理虾仁

虾仁去壳后，加入胡椒粉和淀粉拌均匀腌渍一小会儿。

处理蔬菜

黄瓜去皮去瓤，切成菱形块。

胡萝卜也切成菱形片。

大蒜切片备用。

调制料汁

碗中加入小半碗清水，加入生抽、少量胡椒粉、淀粉搅匀备用。

煎虾仁

热锅凉油，把虾仁摆放进去，煎至两面金黄色。