豆芽面筋黄瓜做法

方法一：爽口小菜

用料：

黄瓜 1根

豆芽 适量

手撕面筋 适量个

花生米

盐

生抽

白糖

鸡精

香醋

植物油

蒜沫

做法：

1. 黄瓜切丝，加盐腌一会，倒掉黄瓜腌出来的水。

2. 豆芽和面筋焯水。

3. 锅里放点油，炸掉花生米。

4. 放入蒜沫，盐，香醋，生抽，白糖，鸡精。

5. 用炸过花生米的热油泼在蒜沫上。

6. 再拌一拌就可以吃了。

小贴士：

喜欢吃辣的可以放点小米辣，不喜欢花生米的可以不放。

方法二：待客凉菜

用料：

黄豆芽 50克

面筋 50克

胡萝卜 半根

黄瓜 1根

香菜 2根

做法：