用什么做凉荣菜好吃

皮蛋嫩豆腐

食材：盒装嫩豆腐、生抽、皮蛋、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生。

做法：将豆腐倒扣入深盘内，加入炸花生压碎和调味料拌匀，最后加入皮蛋和醋。

花开富贵

食材：白萝卜半个、火龙果皮半个、凉白开、盐、白糖、白醋。

做法：白萝卜切薄片加盐腌半小时，火龙果皮切丝打汁，加糖和白醋调匀后淋在萝卜片上。

蒜拌茄子

食材：茄子、香菜、蒜末、盐、醋、红油。

做法：茄子蒸熟撕条，加入香菜、蒜末和调味料拌匀。

馋口墨鱼仔

食材：墨鱼仔、芥根蛋黄汁、蛋黄酱、辣根、花生酱、蜂蜜、胡椒粉、辣油、熟芝麻、柠檬汁、葱末。