平潭好吃推荐

平潭是一个美食天堂，拥有许多值得推荐的美食。以下是一些平潭的好吃推荐：

海鲜拼盘：

包括生蚝、螃蟹、对虾、海螺、海胆等，口感多样，每一种海鲜都保持着最原始的口感与风味。

平潭牛肉干：

采用精选的牛肉，经过腌制、风干等多道工序，味道浓郁，口感韧性十足。

沙茶面：

面条劲道，汤底由沙茶酱熬制而成，带有浓郁的香料味和微微的辣味，常放有海鲜、牛肉或猪肉。

平潭花生汤：

口感浓郁，花生煮得酥烂入味，汤汁清甜，常配有白糖和椰浆。

平潭盐酥鸡：

外皮酥脆，内里鸡肉嫩滑多汁，口感层次分明，撒上香葱、蒜末、五香粉等调料。

平潭蚝仔煎：

外皮金黄酥脆，内里保持蚝肉的鲜嫩与汁液，口感丰富，带有蛋香和海鲜的鲜香。

海蛎煎饼：

外脆内嫩，海蛎的鲜味与面糊的香味相得益彰，是平潭人最爱的美食之一。

咸埘：

也被称为时来运转，是平潭人民逢年过节必吃的美食，皮是地瓜做的，里面可以包虾仁、五花肉、包菜、紫菜、海蛎、鱼肉等。

焖薯粉：

又称焖蛋，采用精白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，再加入多种佐料及调味品，色香味俱佳。

金鲟糯米饭：

以平潭东庠岛生产的锯缘青蟹（金鲟）为主料，加入香菇、冬菜调味佐料，蒸熟后色艳味醇。