吃虾蘸水怎么做好吃
准备两瓣大蒜，捣成蒜泥，尽量保持粘液状，这样口感更佳。
在蒜泥中加入两至三勺酱油、少许耗油和适量清水，根据个人口味调整咸淡。
锅里烧油，油温升高后加入少许干辣椒段，增加辣味。
将烧好的辣椒油淋在蘸料上，搅拌均匀即可。
姜蒜蘸料
去皮后的大蒜切成细末，生姜切成姜丝。
锅内加入适量的食用油，小火加热。
倒入蒜末和姜丝翻炒，加入适量的食用盐和白砂糖。
翻炒均匀后加入适量的生抽酱油，加热至糖和盐溶解，即可关火。
将调好的姜蒜汁用小碗装出，白水煮虾即可蘸食。
简易蘸料
准备生抽、日本芥辣、糖、盐。
将蒜蓉放入烧热的熟油中，加入适量生抽和糖即可。