干虾米汤的做法大全集

虾米汤的做法大全集如下：

冬瓜虾米汤

用料：冬瓜300克、海米20克、盐、鸡精、香菜末、高汤各适量。

做法

将海米用温水泡软，洗净，控干水分。

冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。

锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可。

紫菜虾米汤

用料：紫菜一小把、虾米20克、葱花、姜丝、油、盐各适量。

做法

紫菜冲一下水，拧干备用。

姜丝虾米，葱花备用。

水滚放入姜丝滚一下，放紫菜入锅，放虾米入锅，加盐，油，搅拌均匀关火出锅，撒上葱花。

虾米黄瓜汤

用料：

虾米、黄瓜、火腿碎、红薯淀粉、盐、香油、葱花、味精。