法国有什么西点学校
Le Notre(雷诺特)
属于BTS系统,发法国文凭,文凭在法国受认可度高,学费较贵,适合甜点大师们充电。
Gregoire Ferrandi
也属于BTS系统,发国家文凭,文凭认可度在法国仅次于Le Notre,但名额少,申请难度高。
Paul Bocuse
从厨师角度来讲,被认为是法国最好的厨师学校之一,甜点也非常强,学费与Ferrandi差不多。
蓝带国际烹饪学校
成立于1895年,是世界上最古老、最权威的烹饪学校之一,总部位于法国巴黎,拥有全球多个分校。
法国蓝带厨艺学院
1895年创建于巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校,在20多个国家拥有40多所学校。
Oliver Bajard
位于Perpignan。
Le Cordon Bleu
在巴黎,但已变得很商业化。
巴黎的Ferrandi
非常有名。
法国国立高等甜点学院
排名较高,属于法国甜点业界的知名学府。
巴黎贝鲁耶美食甜点学校
也是一家备受认可的西点学校。
这些学校各有特色和优势,建议根据个人需求和背景选择合适的学校进行学习。例如,如果希望获得高认可度的法国文凭,并且有足够的资金,Le Notre和Gregoire Ferrandi是理想的选择。如果希望在亚洲地区就业,蓝带国际烹饪学校和法国蓝带厨艺学院都是非常好的选择。