红颜色西点

红颜色西点的制作方法有多种,以下是几种不同的红丝绒蛋糕食谱:

红丝绒费南雪

原料:杏仁粉30克、低筋面粉30克、白糖25克、蛋清80克、泡打粉1克、红曲粉2克。

做法

1. 所有材料称重备用。

2. 小火把黄油熬成浅棕色。

3. 把蛋清和白糖打发,倒入熬成黄色的黄油搅拌均匀。

4. 筛入混合粉类。

5. 搅拌成可滴落的糊状。

6. 把红曲粉用几滴水稀释,倒入面糊中。

7. 拌匀成粉红色。

8. 倒入裱花袋。

9. 费南雪烤盘洗净擦干。

10. 把面糊挤入烤盘。

11. 烤箱200度预热,上下火190度烤13分钟。

12. 熟透即可拿出烤盘晾凉。

红丝绒蜜豆奶油蛋糕