红薯和豆腐怎么做好吃

红薯和豆腐可以通过多种方式制作出美味的菜肴。以下是几种不同的做法：

方法一：炖红薯豆腐

食材

红薯2个

豆腐250克

大葱1段

盐适量

白胡椒粉适量

鸡粉适量

步骤

红薯削皮洗净，豆腐切块，葱切段。

锅里加水烧开，放入葱段，再放入红薯块炖至熟透。

加入豆腐块和白胡椒粉，再炖5分钟。

最后加入盐和鸡粉调味即可。

方法二：煎红薯豆腐

食材

红薯2个

豆腐约300克

鸡蛋1个

料酒适量

盐适量

淀粉适量

生姜适量

葱适量

食用油适量

步骤