混酥西点做法

混酥西点的配方如下：

用料

低筋粉 150克

黄油 适量

鸡蛋 1个

糖 65克

水 适量

盐 2克

果酱 少许

做法

将黄油、鸡蛋、糖混合在一起稍打发。

加入低筋粉切拌，和成团。

擀成0.5cm厚的长方形皮子，在半边抹上一层很薄的黄油再在黄油上抹一层果酱。

将另一边折叠过来轻轻四面按住，轻擀成1cm厚皮，切1cm左右宽长条，轻拧麻花状。

排盘，180度，15分钟。

这个配方制作的是简单的混酥西点，适合初学者尝试。如果希望口感更丰富，可以尝试在擀皮时加入一些果酱或其他馅料。