西点柜陈列要求

西点柜陈列要求包括以下几点：

不要摆放得过于整齐：

不要留出太多空间，要清楚地表现出商品的个性和特征。可以通过变化柜台的底色和商品的空间布局来增加视觉效果。

突出商品的特色：

对于蛋糕等商品，要注意色彩的变化，避免相似颜色的商品摆放在一起，以免削弱单品的概念。

集中堆放商品：

将相同形状和素材的商品集中在一起，并注意色彩搭配，这样可以给人留下强烈的视觉冲击。

注意陈列的节奏：

甜品陈列要有强弱、主次和疏密的变化，将受欢迎的、市场热销的商品放在黄金位置，并摆放相关的连带性甜品，以扩大顾客的视线范围。

方便顾客取货：

商品的摆放应让顾客能够从不同角度和位置轻松取货，同时要注意品牌商品的混放和广告宣传的位置，避免给顾客带来不良印象。

保持清洁：

面包等食品的摆放和拿取要容易清洁，及时清理油渍和碎屑，保持展示柜和餐具的清洁。

及时更新商品：

确保展示柜中的商品及时更新，避免摆放过时的产品，以保持商品的吸引力和新鲜感。

合理使用展示柜：

根据门店的大小和装潢风格选择合适数量和风格的展示柜，避免过多或过少的展示柜影响销售效果。

区分商品品牌：

商品与其他品牌的商品要区分开来摆放，避免混放给顾客带来不良印象。

利用广告宣传：

通过广告宣传吸引顾客的注意，增加商品的曝光率和销售量。