信阳哪里的鱼好吃

信阳南湾湖所产的鱼非常好吃，特别是南湾花鲢鱼，以其肉质鲜香细嫩、肥美可口而著称。以下是一些推荐的地点和吃法：

郝堂村

荷叶包鱼：鱼肉细嫩紧致，既有鱼肉的鲜美又有荷叶的清香。

南湾湖

南湾花鲢鱼：肉质鲜香细嫩，肥美可口，可以一鱼六吃或者一鱼十几吃。清炖鱼头是最佳选择，简单调味即可，清淡而鲜美。

剁椒花鲢鱼头：信阳的传统名菜，当地人招待亲友的上选。

信阳饭店 （天明路千盛广场）：

南湾鱼：由信阳本地人经营的大厨掌勺，地道且平价，适合聚餐。

固始县

固始鱼丸：

选用新鲜鱼肉制成，口感鲜美，富有弹性。

息县和淮滨

面炕鱼：将鱼肉切块裹上面糊后煎炸，再加汤烩丝瓜或白菜，味道鲜美。

潢川县

黄岗鱼汤：选用当地优质鱼类熬制，汤色乳白，香味扑鼻，是冬季暖身滋补的佳品。

商城县

筒鲜鱼：具有地方特色，味道鲜美。

这些地点和美食不仅美味可口，而且代表了信阳地区的独特饮食文化。建议您亲自去品尝，感受信阳鱼的美味。