咋样泡的萝卜好吃

泡萝卜的美味秘诀在于选材的新鲜、腌制的技巧和调味的平衡。以下是一种简单美味的泡萝卜制作方法：

食材准备

白萝卜：适量

食盐：适量

姜蒜片：适量

干花椒：一小撮

青红小米辣：适量

泡椒：适量

泡椒水：适量

广东米醋：一碗

雪碧：适量

制作步骤

白萝卜的处理：

白萝卜洗净后，先切成大大的小丁，再切成片。

撒上一大把食盐，抓匀腌制29分钟，让萝卜出水并去除苦涩味。

腌制后不要用清水清洗，直接控干水分。

腌制：

将处理好的萝卜放入大盆中，加入姜蒜片、干花椒、青红小米辣、泡椒和泡椒水。

调味：