火锅上的烟雾

火锅在烹饪过程中会产生油烟，这些烟雾不仅影响就餐环境，还可能对人体健康造成危害。以下是一些处理火锅油烟的方法：

火锅结束后，可以使用固体空气清新剂或喷剂在餐厅中喷洒，以遮盖油烟味。

晒干的茶叶可以放在餐厅角落，吸附火锅的油烟。

吃完火锅后，点燃几支蜡烛，蜡烛燃烧产生的炭具有吸附作用。

蘸有醋的毛巾放在房间内，有助于去除油烟味。

对于大排档和火锅小门店，应完善通风设备，以减少油烟对顾客的影响。

在火锅中放入干冰（液态二氧化碳），干冰接触空气会吸热挥发，产生大量雾气，营造出一种特殊的氛围。

高档火锅店的装修和排烟换气设备需要考虑到烟雾缭绕的效果，同时也要确保不影响到顾客和消防设备。

火锅油烟味重会伤害皮肤，加速店面装修老化，并可能产生有害气体如TVOC，影响人体健康。

通过以上方法，可以有效地减少火锅油烟对环境和人体的影响，提升就餐体验和健康保障。