西班牙好吃的特产

西班牙的美食种类繁多，以下是一些值得一试的特产：

凤尾鱼：

用新鲜凤尾鱼加盐和油预制保存，风味浓郁，适合沙拉、塔帕斯或直接配葡萄酒享用。

西班牙香肠：

包括辣香肠（Chorizo）、肉糜肠（sobrasada）等，种类繁多，口味丰富。

橄榄油：

西班牙是全球最优质橄榄油的主要生产国之一，品种丰富，口味从温和到浓郁不等，适合各种菜肴。

蓝鳍金枪鱼：

以可持续的网捕方式捕捞，肉质丰润，适合烤制类菜肴。

皮奎洛甜红椒：

小巧红艳，味道甜辣，常加工成罐装产品，用于填充奶酪、海鲜或大米等食材。

伊比利亚火腿：

用饲养橡果的伊比利亚猪制成，肉质细嫩，鲜咸合一，是西班牙最著名的火腿之一。

雪莉酒：

产于西班牙南部安达卢西亚，是一种甜度较高的葡萄酒，有丰富的风味。

海鲜饭：

以番红花调味，配料丰富，包括各种海鲜和肉类，是西班牙的代表性菜肴。

塔帕斯：

是西班牙饭前开胃的小菜或点心，种类繁多，包括肉类、海鲜和素菜，既有凉食也有热食。

安达卢西亚冷汤（Gazpacho）：以番茄、大蒜和橄榄油为主料，是夏季消暑的佳品。