李小肠什么好吃

李小肠可以尝试以下几种做法，都相当美味：

绿豆折耳根炖小肠

材料：猪小肠、绿豆、折耳根。

做法：先放小肠和绿豆，绿豆软了再放折耳根，简单美味。

绿豆紫菜炖小肠

材料：猪小肠、绿豆、紫菜。

做法：绿豆提前泡软，小肠切段，紫菜最后放，简单煮炖，新咸鲜口味。

葱根炖小肠

材料：葱根、猪小肠、猪血、酸菜、韭菜、姜丝。

做法：猪小肠川烫后切块，与葱根、姜、酒一起炖煮30分钟，水滚后转小火熬煮，胡椒和盐调味。

苦菜小肠汤

材料：猪小肠、苦菜。

做法：苦菜和小肠一起煮汤，有清热解毒的功效，味道清爽。

小肠莲子汤

材料：猪小肠、莲子。