凤凰阿拉有什么好吃的
凤凰阿拉的美食包括以下几种:
血粑鸭:
血粑鸭是凤凰最具特色的招牌菜肴,既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,味道特别香浓鲜美,吃起来口感很好,让人食欲大增。
社饭:
社饭是凤凰人过春社时吃的传统食品,由糯米、和米、野香蒿、野胡葱、腊腊肉或香肠、猪油、植物油、花生米等合在一起蒸煮而成。社饭具有饭香、肉香、菜香的特点,吃起来黏糯适中,味美爽口,香而不腻。
糍粑:
糍粑是包括凤凰人民在内的整个湘西人民最爱吃的一种食品,可以用油炸、煎、烤等多种方式食用,每种吃法的味道都特别香美。
油香粑粑和灯盏窝:
油香粑粑和灯盏窝是凤凰城乡百姓十分爱吃的一种食品,主要材料有糯米、红红豆、绿豆、豆腐等,具有悠久的历史。
姜糖:
姜糖是凤凰特产,手工精制而成,有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效,是凤凰传统的休闲食品。
苗家酸鱼:
苗家酸鱼是凤凰苗乡名菜,享誉国内外,是苗家人的传统汤菜。
罐罐菌:
罐罐菌又名牛肝菌、荞巴菌、猫儿菌,是凤凰著名特产。
蜡染制品:
蜡染是中国古老而独特的手工绘染艺术,起源于秦汉,盛行于隋唐,是凤凰著名的传统工艺品。
扎染制品:
扎染古称扎缬、绞缬、夹缬和染缬,是中国民间传统而独特的染色工艺,也是凤凰的特色工艺品之一。
凤凰凉粉:
凤凰凉粉是凤凰一带居民食用凉粉有着悠久的历史,味美消暑,含有丰富的营养。