西点速成班方法

学习西点的方法主要有以下几种：

正规的烹饪学校

选择正规的烹饪学校开设的西点班，有老师手把手教学，一对一辅导，可以系统学习西点的制作技巧。

蛋糕店当学徒

可以选择在蛋糕店做学徒，跟着老员工学习西点的制作。这种方式需要长时间工作，学习时间可能不够集中，且学习内容可能比较零散。

网上看视频自学

可以通过网上看视频自学西点制作，适合把蛋糕作为兴趣爱好的人，可以随时随地学习，但需要较强的自学能力和耐心。

专业的地方学习

可以选择到专业的培训机构学习，这类学校多以蛋糕技术教学为主，适合想要开店创业的人士，学习内容较为系统和全面。

建议

对于初学者：建议选择正规的烹饪学校或专业的培训机构，这样可以确保系统的学习和专业的指导。

对于时间有限或想快速上手的人：可以选择网上看视频自学或蛋糕店做学徒，但需要有足够的自学能力和耐心。

对于希望开店创业的人：建议选择专业的培训机构，以获取更全面的技能和知识。