粉条怎么浇水最好吃
要让粉条更好吃,可以采用以下几种浇水方法:
淡盐水浸泡
将适量的干粉条放入盆中,加入凉水或温水,并倒入少量食用盐,搅拌均匀。
用手轻轻揉搓粉条,洗去表面的脏东西。
将粉条在淡盐水中浸泡10分钟左右,可以加速泡发速度,使粉条更加筋道有嚼劲。
温水和淀粉
取温水倒入盆里,没过粉条,然后加入食用盐和淀粉,用筷子搅拌。
这种方法可以使粉条在15分钟内变软,并且里外都软和,避免外软内硬的情况。
温水加白醋
将粉条对折成适当长度,平铺在盆底。
倒入40到50度的温水,加入适量食盐和一点白醋,搅拌均匀。
盖上锅盖,让热气不散,5分钟不到粉条就能泡好。