上海青团哪里好吃
上海的青团品牌众多,各具特色,以下是一些备受好评的青团店:
乔家珊:
乔家珊的青团以其独特的制作工艺和口感赢得了广大食客的喜爱。他们家的青团外皮软糯,馅料饱满,尤其是那独特的蛋黄肉松馅,让人回味无穷。乔家珊还不断创新,推出了抹茶、芝士等新口味,吸引了众多年轻人的目光。
沈大成:
沈大成是上海的老字号品牌,其青团以皮薄馅足、口感糯滑而著称。每年的春季,沈大成的门前都会排起长长的队伍,只为品尝那一口传统的豆沙青团。除了豆沙口味,沈大成还推出了芝麻、肉松等多种口味,满足不同人群的口味需求。
王家沙:
王家沙的青团同样备受好评。皮子口感优秀,糯而不软,也不会偏甜,吃到嘴里全都是艾草、麦青汁和糯米的清香。除了常规的豆沙馅之外,王家沙馅料种类众多,包括黑松露虾笋鲜肉、荠菜鲜肉、蛋黄肉松等等。其中艾草马兰头的馅是王家的特色青团,味道绝对可以用美妙来形容,回购顾客众多。
光明邨:
光明邨的青团以其传统的制作工艺和优质的原材料赢得了口碑。他们家的青团选用新鲜艾叶和优质糯米,经过精心制作而成,口感糯滑,馅料鲜美。每年的春季,光明邨都会推出限量版的青团,吸引了大批食客前来抢购。去年清明时节青团季,其创新推出生椰拿铁青团,力求开拓年轻市场。
功德林:
创始于1922年的功德林,是拥有八十多年历史的老字号。功德林的青团格外清雅,淡淡的草香留在唇齿之间,非常的受用。供应净素、麻薯、无蔗糖三种青团,净素口味即便是素食主义者吃起来也毫无顾忌,无蔗糖口味的则适合糖尿病人。青团里的豆沙浓郁细腻,味道不仅甜,而且有种特殊香味。
杏花楼:
杏花楼的青团也是上海老字号中的佼佼者,尤其是其豆沙馅青团,细腻香甜,深受食客喜爱。此外,杏花楼还推出了咸蛋黄肉松等创新口味,满足了不同消费者的口味需求。
根据以上推荐,如果你追求传统口味,沈大成、王家沙和光明邨的青团都是不错的选择。如果你喜欢尝试新口味,乔家珊和杏花楼推出的新口味青团可能会更适合你。功德林的净素青团则适合特殊饮食需求的消费者。