花心菜做好吃

花心菜，又称菜花或西兰花，是一种常见的蔬菜，可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的烹饪方法：

1. 焯水炒花菜

食材：

花菜：1颗（约500克）

五花肉：100克（可选）

蒜瓣：3-4瓣

干辣椒：3-5根

生抽：1勺

蚝油：1勺

盐：适量

食用油：适量

葱花：少许

步骤：

焯水 ：将花菜掰成小朵，清洗干净后放入沸水中焯水30-40秒，捞出后立即过冷水，沥干水分。

炒制：

锅中加油烧热，放入五花肉煸炒至出香味，然后加入花菜、蒜末和干辣椒，快速翻炒均匀。

调味：

加入生抽和蚝油，继续翻炒至花菜均匀裹上调料。

出锅：

最后撒上葱花点缀，即可出锅。

2. 椒盐炒花菜

食材

花菜

椒盐粉

红椒