冷加工西点执行标准

冷加工西点的执行标准主要包括以下几项：

标准类别：食品安全企业标准

发布日期：2021-01-16

实施日期：2021-01-24

颁发部门：安徽统庆堂花茶有限公司

内容：

规定了冷加工类糕点的术语与定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理、保质期。

适用于第3.1定义产品的生产、销售、检验。

标准类别：食品安全企业标准

发布日期：2023-12-29

内容：

规定了冷加工糕点的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。