袋鼠肉怎么做最好吃
低温慢煮
袋鼠肉切好后，用保鲜膜或盖子盖上，小火低温烹饪约五分钟，待肉半熟即可。
爆炒
将袋鼠肉切好，锅内烧油，待油烧热后放入肉爆炒，加入姜蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶等香料，炒至肉香，加少量盐调味，然后加入土豆、萝卜、胡萝卜等蔬菜一起煮，至肉烂。
烤箱烹饪
袋鼠肉排提前拿出冰箱放到室温，用热油每面煎2分钟，然后放入烤箱180度烤5分钟，期间可制作红酒汁。
烤制
袋鼠肉切丁，与番茄、青瓜、洋葱等蔬菜一起炒至5成熟，然后串成肉串烤制。
红烧
袋鼠肉切小块，用料酒、淀粉、八角、红烧肉粉、生姜腌制，然后热锅上油，将肉炒至变白，加入生抽、老抽、姜粉等调料，加温水小火炖8分钟，最后大火收汁。