月子豆芽怎么做好吃

月子期间，豆芽是一种营养丰富且适合食用的蔬菜。以下是一些推荐的豆芽食谱及其做法：

排骨黄豆芽汤

用料：排骨400克，黄豆芽250克，番茄1个，生姜适量，食用油适量，盐、糖适量。

做法

1. 将排骨斩成块，黄豆芽去根洗净，番茄、生姜切片。

2. 锅内烧油，下入姜片、排骨块，用中火炒香，注入适量清汤，煮至排骨八成熟。

3. 再加入黄豆芽、番茄，调入盐、白糖，继续煮5分钟即可食用。

黄豆芽炒粉条

用料：黄豆芽300克，猪肉适量，粉条适量，油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，鸡精适量。

做法

1. 黄豆芽洗干净，粉条用温水泡软，猪肉切成肉丝，葱切小段。

2. 锅内烧热油下肉丝炒熟，下葱炒香，倒入适量酱油。

3. 加入黄豆芽，继续翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。

海米炒豆芽

用料：绿豆芽300克，水发海米30克，葱花、姜丝各5克，花椒10克，精盐、黄酒、味精、素油各适量。

做法