餐饮管理公司工作
餐饮管理公司的工作内容涵盖多个方面,主要包括:
合法经营指导
指导餐饮企业开展合法经营,确保企业遵守相关法律法规。
培训与咨询服务
广泛开展餐饮管理和技术技能的培训,为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务。
连锁经营与品牌运营
运营商标和专利产品,开展餐饮连锁经营业务,提升品牌知名度和市场占有率。
技术创新与研发
创新烹饪技术,研发经典饮食,整理和申报专利产品,保持技术领先地位。
危机管理与公关服务
为深陷经营危机和信任危机的企业提供餐饮经营急救和危机公关服务,帮助其恢复经营。
厨房承包与委托管理
利用自身专业技能人才的人脉优势,开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务。
技术研发与图书出版
搜集整理和组织研发餐饮管理技术,总结归纳餐饮运营规律,出版餐饮管理类图书和各类数码产品。
总经理与楼面管理
总经理负责酒楼一切经营管理活动,包括人事任免、财务预算、审核、收支控制。
楼面经理负责餐饮部的全面管理,包括厨房和楼面的沟通、协调,以及与总厨共同开发客人喜爱的出品。