餐饮怎么样做好外卖店

要做好外卖店，可以从以下几个方面入手：

保持并扩大消费群体：

通过提高菜品品质和服务来维护老客户，同时逐步扩大消费群体。例如，可以通过一周送一次水果或盘活一瓶可乐等方式来吸引客户。

双品牌运作：

针对原有品牌主要针对低收入人群，打造全新品牌针对中高收入人群，双品牌同时运作，在价格、品种范围上相互覆盖。高端品牌主攻外卖，要突出高端品种的特点，如有机蔬菜、东北有机大米、非转基因食用油、非油炸等。

特色品种宣传：

对新推广的特色品种进行重点宣传，包括单位商场、网吧、工地等潜在客户群体。

网络推广：

利用本地同城论坛、吃喝玩乐板块、微博、微信等渠道进行推广，定期更新菜品图片和叫餐信息。

明确品类和配送方式：

根据菜品特性和目标客户群体选择合适的配送方式，如快送或快递，确保配送速度和准确性。

门店名称和包装设计：

门店名称要精准，能够吸引目标客户。包装设计要精美，能够提升顾客的第一印象，增加用户用餐体验。

菜品美化：

通过高质量的菜品图片和详细的描述来吸引顾客，增加食欲。

风格设定：

包括门店店铺头图、店内海报、店铺招牌等，统一风格，提升品牌形象。

提高菜品质量：

注重菜品的口感、卫生和营养，确保每一道菜品都符合顾客的要求。

优化配送服务：

选择可靠的配送合作伙伴，提供多种配送方式，注重保温和保鲜措施。