小餐饮证条件

小餐饮许可证的要求主要包括以下几点：

必须有固定的经营场所，并且该场所应保持环境卫生整洁，与污染源保持规定的距离。

食品经营场所应设在室内，食品处理区与就餐场所、卫生间有效隔离。制作冷荤凉菜应当设置专用操作间。

食品处理区各功能区布局合理，包括粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒、食品原辅材料贮存等场所，分区明确，防止食品在存放、操作中产生交叉污染。

必须具有与加工经营食品相适应的冷冻冷藏、排烟、防尘、防鼠、防虫害以及收集废水和废弃物的设备设施。

加工操作场所应设置专用清洗设施，其数量或容量应与加工食品的品种、数量相适应。无专用餐饮具清洗消毒设施的，应使用合格的一次性或集中消毒餐饮具。

必须具有保证食品安全的管理制度。

申请人需要具备足够的注册资金，确保能够承担相应的经营责任和风险。

申请材料包括《餐饮服务许可证申请表》、营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件。

内部雨、污水管道不得混接，餐饮污水需设置油水分离器，经有效处理后排放。污水排放口应设置排水专用检测井，检测井须具备杂物拦截和水质采样功能，并符合相关标准要求。

这些要求旨在确保小餐饮店在食品制作、储存、销售等各个环节都能符合食品安全标准，保障消费者的健康和安全。建议在办理小餐饮许可证时，仔细了解并遵守当地的具体规定，以确保顺利通过审批。