餐饮店铺口味好与坏分析
餐饮店铺的口味好与坏可以从多个方面进行分析：
个人口味偏好
不同人对口味有不同的偏好，因此选择餐馆时应考虑个人口味。例如，鲁菜以咸鲜为主，适合喜欢咸鲜口味的人；川菜以麻辣为特色，适合喜欢麻辣的人。
市场调查
观察餐馆的就餐人数和食客的用餐痕迹可以判断其口味受欢迎程度。如果餐馆就餐人数多，高峰时段需要等位或提前预约，说明菜品较受欢迎。
如果食客用餐后基本吃完或打包带走，说明餐馆的菜品口味较好。
外卖窗口的繁忙程度
外卖窗口的繁忙程度也可以反映餐馆的口味受欢迎程度。如果外卖窗口经常排队，说明餐馆的菜品口味较好。
餐品质量
餐品质量是评价餐馆口味好坏的首要标准。如果餐品质量差，其他方面再优秀也难以吸引顾客。