河南酒店餐饮服务要求
河南酒店餐饮服务要求通常包括以下几个方面:
着装要求
员工需穿着规定的制服,保持服装干净、整洁、无污迹和油迹。
岗位服装应平整、挺括、无皱褶和线条轮廓清楚,保持完好、不陈旧、无破损和不掉扣。
同一工种、同一岗位的员工在外套、内衣、鞋袜、裙子、领带、领花等方面应配套统一。
仪容仪表
员工面容应整洁、精神饱满,男性员工不留长发、小胡子和大鬓角,女性员工发型应美观大方、舒适,发不过耳。
班前应注意口腔卫生,无异味,牙齿清洁,上班不吃零食。
女性员工可化淡妆,要求美观自然、有青春活力,不浓装艳抹,避免引起客人反感。
员工可佩戴手表和微型饰物,选择适当,与面容、发型和服饰协调。
个人卫生
班前应整理个人卫生,做到整洁、干净、无异味。
员工应佩戴服务名牌,位置统一、端正,无乱戴或不戴现象。