西点甜品自制雪糕简单吗
自制雪糕的方法 相对简单,并且可以根据个人口味进行创意搭配。以下是一些简单易学的自制雪糕做法:
酸奶香蕉雪糕
所需食材:1瓶安慕希酸奶,半根香蕉。
做法:将酸奶倒入模具,切一片香蕉放入酸奶中,放入冰箱冰冻后脱模即可。
白巧芒果雪糕
所需食材:芒果肉250克,白巧克力80克,椰奶40克,淡奶油100克,糖粉5克。
做法:将芒果肉搅打成糊,白巧克力和椰奶加热融化后与芒果糊混合,打发淡奶油后与芒果白巧椰奶糊混合,倒入模具冷冻24小时。
脆皮雪糕
所需食材:香蕉3根,淡奶油,白糖,巧克力。
做法:将香蕉搅成泥,加入淡奶油和白糖搅拌,倒入模具冷冻3-5小时。
牛奶小布丁
所需食材:牛奶250克,白糖40克,淡奶油125克,奶粉25克,木薯淀粉7克,盐少许,水饴30克。
做法:将牛奶、奶粉、白糖、水饴、木薯淀粉、盐加热至浓稠,冷却后与打发的淡奶油混合,倒入模具冷冻一晚上。