平凉烧鸡哪家好吃
在平凉,烧鸡是一种非常受欢迎的美食,其中几家知名的烧鸡店包括:
成纪情烧鸡
始创于1938年,是一家百年老店。
采用百年循环老汤和十九道古法工艺卤制,不添加任何化学添加剂。
选用静宁土鸡为原料,配以二十多种名贵中草药和佐料。
产品以个大丰满、肉质鲜嫩、色泽金黄、口感独特著称。
被授予“中华老字号”品牌,以及甘肃省“地方名优小吃”、“质量信得过产品”等荣誉称号。
静宁烧鸡
也称为静宁卤鸡,是平凉市静宁县一带的特色传统名菜小吃。
以形色美观、外表晶亮、囟色褐红、鲜嫩醇香、肉香味厚、爽口不腻闻名。
在甘肃、陕西、宁夏等周边地区享有极高的声誉。
泾川烧鸡
以景记烧鸡著称,采用百年不变的秘制卤汤。
景记烧鸡于清同治年间创立,目前制作技艺被列入平凉市非物质文化遗产。
小惠烧鸡和谢家烧鸡
在平凉市内享有名气,以烧鸡的品质著称,特别是卤制时的调味和比例。
选择哪家烧鸡店好吃,很大程度上取决于个人口味偏好。建议您可以尝试上述几家店的烧鸡,找到最适合您口味的店铺