首尔炸鸡怎么吃好吃

首尔炸鸡的吃法有很多种，以下是一种比较受欢迎的做法：

准备食材

鸡腿或鸡胸肉

牛奶

蒜泥

洋葱泥

辣椒粉

盐

胡椒粉

炸鸡粉或面粉

鸡蛋液

黄油

韩式辣酱

蜂蜜

水

芝麻

腌制鸡肉

将鸡腿或鸡胸肉放入大碗中，加入300ml的牛奶，浸泡30分钟。

30分钟后，将浸泡鸡腿的牛奶倒去，加入蒜泥、洋葱泥、辣椒粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀成腌料。

将腌料倒进装有已经浸过牛奶的鸡腿碗中，戴一次性手套，将鸡腿和腌料均匀搅拌，使得鸡腿上均有沾有腌料，腌制1个小时。

裹粉

取一只中型碗，倒入100g油炸粉，再取一只中型碗，倒入100g油炸粉和120ml清水，搅拌均匀至无颗粒状的稀糊。

在小奶锅中倒入半锅的食用油，待油温达7成，筷子上的面糊放入油锅中，会不断涌出小油泡即表示油温可以了。