火锅丸炒青瓜

火锅丸炒青瓜是一道简单又美味的菜品，以下是几种不同的做法：

方法一：

食材 ：速冻丸子、西红柿、青椒、黄瓜、糖、盐、食用油。

做法

先把速冻丸子蒸5-10分钟，使其煮熟。

西红柿切丁，青椒切丝，黄瓜切片。

西红柿熬酱，放点盐和糖还有小半碗水。

加入丸子一起煮，丸子蒸过不必煮太久。

快收汁的时候放入青瓜和青椒，翻炒至熟即可。

方法二：

食材：

鱼丸、黄瓜、红椒、葱、姜、蒜、油、盐、生抽、胡椒粉、料酒、十三香、鸡精。

做法

鱼丸用清水冲一下。

黄瓜切成丁，姜、葱、蒜切成末，红椒切成圈。

锅烧热后放油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

放入鱼丸，料酒，生抽，胡椒粉，十三香翻炒均匀，炒出香味。