西点孟老师是谁

孟老师是 孟兆庆，她是一位烘焙名师和畅销食谱作家。孟老师致力于推广“全民自己动手玩烘焙”的理念，积极培植烘焙一族。她曾在美国的蛋糕装饰学校进修蛋糕装饰、拉糖和塑糖等技术，并担任多个电视节目的西点教学老师，例如东森电视吧的《食全食美》节目。此外，孟老师还在《自由时报》和《联合报》等报刊上发表烘焙文章，并有多本著作，包括《蛋糕装饰DIY》、《新手做点心》、《新手玩点心》、《冰凉七甜品》、《孟老师的下午茶》、《孟老师的100道手工饼干》、《孟老师的100道小蛋糕》、《孟老师的100道面包》、《烘焙实务》和《孟老师的中式面食》等。