盐酸鸡脚怎样做好吃

盐酸鸡脚的制作方法有多种，以下提供几种常见且口感较好的做法：

方法一：

鸡脚数只

姜片适量

料酒适量

柠檬1个

葱和香菜适量

小米椒几个（根据口味调整）

盐、糖适量

鸡脚洗净，剪去指甲，放入锅中加水煮沸，加入姜片和料酒，煮至鸡脚透明，捞出沥干水分。

过冷水后，将鸡脚放入冰箱冷藏3小时以上，使鸡脚充分入味。

取出冷藏好的鸡脚，加入切好的柠檬片、葱花、香菜和小米椒，加入适量的盐、糖和生抽，搅拌均匀后放入冰箱继续腌制几小时即可食用。

方法二：

鸡脚数只

姜片、蒜泥、生抽、冰糖、白醋、盐适量

小米椒、青柠各适量