紫珍珠做法

紫珍珠的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

健康紫薯珍珠

紫薯削皮洗净切片上锅蒸，紫薯和米饭蒸熟备用。

蒸熟后捣烂，加入一点水拌匀，然后过筛，因为紫薯纤维多。

加入木薯粉和糯米饭，比例为二比一。

揉成紫薯面团，搓成小丸子，煮熟加入奶茶或糖水中。

宝宝晚餐紫珍珠肉丸

紫米50克蒸熟备用。

肉100克、山药50克、香菇2个、胡萝卜半根搅拌成泥。

肉泥整成小圆球，裹上紫米，整成一个个的紫珍珠。

小红锅预热后放入加热十分钟，切开里面，肉呈金黄色即可食用。

紫色珍珠丸子

紫薯蒸熟压成泥，加少许牛奶和适量白糖，团成球。