餐饮酒店每年检查时间表
餐饮酒店的年度检查时间表可以参照以下安排:
日常检查
每天进行公共区域的清洁消毒工作,包括餐厅桌面、电梯按钮、门把手等,以及污染较严重的区域如洗手间、更衣室等,确保这些区域的使用体验和安全。
每周检查
对酒店公共区域进行全面的清洁和消毒,包括但不限于公共卫生间、走廊、大堂等。
每月检查
由店长或主管负责,进行换季前、节前的全面检查,包括检查《餐饮服务许可证》的有效性、所有物料的检验合格证书、员工的健康证等,并进行卫生控制结果整改计划的跟进。
季节性检查
在换季前进行全面的检查,确保酒店设施适应新的季节需求,如空调系统的维护、花草植物的养护等。
节假日检查
在重要节日前进行安全检查,确保节假日期间酒店的运营安全和服务质量。
重大任务前检查
在重大任务或促销活动前进行安全检查,确保各项活动的顺利进行。